A cura di Carlo Aguzzi Sommelier Nella regione del Giura nasce questo formaggio dal gusto e dall’aspetto unico: elegante e …
FORMAGGIO DI SAN STE’
Il formaggio Santo Stefano fa parte della storia e della cultura ligure, tanto è vero che in passato lo si …
Montebore
A cura di Carlo Aguzzi Sommelier E’ un formaggio tipico delle valli Curone, Borbera e Grue. La sua storia si …
Pane al pane – Val di Nizza 2018
Domenica 11 novembre 2018 si svolgerà una passeggiata storico-naturalistica dedicata ai cereali dell’Oltrepò Pavese, anch’essi particolarmente importanti allo stesso modo …
Il gorgonzola a tavola
A cura Di Carlo Aguzzi Sommelier Il gorgonzola è un grande formaggio da tavola, una vera delizia per il palato. …
Sbrinz
A cura di Carlo Aguzzi Sommelier – Tra le bellezze della Svizzera va sicuramente considerata la natura: monti, valli, laghi, …
GRUYERE
A cura di Carlo Aguzzi Sommelier Gli svizzeri sono molto rispettosi verso la natura ed il territorio e questo sentimento …
GORGONZOLA
A cura di Carlo Aguzzi Sommelier – E’ uno dei formaggi italiani più conosciuti ed esportati nel mondo, unico e …
GRANA PADANO
A cura di Carlo Aguzzi Sommelier – Il formaggio Grana Padano può, a onor del vero, festeggiare il millennio di …
Tartufi sulla Via del Sale – San Sebastiano Curone
In occasione della Fiera del Tartufo Bianco delle Valli del Giarolo, domenica 25 novembre 2018 questo pregiato prodotto sarà celebrato …
