Per il mese di Dicembre, vi proponiamo la ricetta delle lasagne salmone e zucchine: un primo piatto gustoso e versatile, perfetto da portare in tavola per il pranzo di Natale!
Per scoprire come si preparano le lasagne salmone e zucchine, continua a leggere l’articolo.
Ingredienti (per 4 persone)
- 170 g di sfoglie sottili pronte per lasagne
- 100 g di salmone affumicato
- 300 g di zucchine
- 350 ml di besciamella
- Scorza grattugiata di un limone
- Mezza cipolla
- 150 g di mozzarella
- sale q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- basilico q.b.
Procedimento
Tagliare le zucchine a rondelle, nel frattempo mettere a soffriggere la cipolla con un filo d’olio evo. Aggiungere le zucchine in padella e farle cuocere per 5 minuti.
In una pirofila, assemblate la pasta al forno con gli strati di sfoglie sottili, mozzarella a cubetti, besciamella, salmone affumicato, e scorza grattuggiata di un limone. Uniamo anche una parte delle zucchine cotte, e ripetiamo gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
Sull’ultimo strato lasciamo la besciamella, la mozzarella e il pan grattato.
Infine, inforniamo a 180 °C per circa 30/35 minuti.
Ed ecco pronte le vostre lasagne con salmone e zucchine, pronte per essere gustate in compagnia!
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