Non hai ancora scelto l’uovo di Pasqua perfetto da regalare quest’anno? Nessun problema, oggi ti facciamo una selezione delle novità per il 2025 a cui non saprai resistere.
Uovo Gucci
Gucci Osteria, da Massimo Bottura e Lavoratti 1938 rinnovano la collaborazione dello scorso anno e propongono insieme un uovo messo a punto dai due co-executive chef di Gucci Osteria a Firenze: Karime Lopez e Takahiko Kondo. Cioccolato fondente monorigine Ecuador al 70%, lamponi disidratati, fiori di ibisco e biscotto per dare un effetto cruchy.
Uovo sodo
Ernst Knam torna con un uovo di cioccolato scenografico e, chiaramente, buonissimo. Cioccolato fondente con in cima una sfera di cioccolato bianco ripiena al caramello salato, ed il risultato visivo è un perfetto finto uovo sodo.
Uovo viola
L’uovo viola nasce da un ingrediente inaspettato: la patata dolce dell’isola giapponese di Okinawa (dal caratteristico colore viola), Maglio decide di abbinare a questo particolare ingrediente il cioccolato bianco.
Animaletti formato uova
La pasticceria milanese Martesana presenta delle divertenti uova animalesche, tra cui: Mario il pollo, Alex il leone ed Ettore il gorilla.
Uovo Cri Cri
L’iconica caramella piemontese Cri Cri diventa un uovo grazie a Leone, presentata in tre versioni: al latte, pistacchio e fondente nocciola al 70%.
Dolce uovo
Kabir Godi, il pastry chef di Cannavacciuolo firma un uovo di Pasqua originale sia nella forma che nel gusto: cioccolato bianco e lampone con una forma poliedrica che lo rende unico.
Uovo Kintsugi
L’arte giapponese del Kintsugi ispira Federico Prodon, che valorizza le crepe del suo uovo al cioccolato Ruby riempiendole d’oro.
Uovo autografato
Poteva forse mancare l’uovo del pasticcere più celebre d’Italia? Assolutamente no. Dal design semplice, liscio e perfettamente diviso a metà tra cioccolato fondente e lampone, a chiudere la firma di Iginio Massari impressa nel cioccolato.