Durante l’inverno, al brutto tempo si aggiungono anche piccoli malanni e poche energie. La natura però, ci viene in soccorso con moltissime alternative.
Per apprezzare la frutta e la verdura di stagione possiamo dedicarci alla preparazione di ottimi centrifugati da gustare in qualsiasi momento della giornata.
Per chi è abituato a smoothie ed estratti di frutta e verdura, i centrifugati sono l’elemento che li collega. Permettono, infatti, di fare il pieno di vitamine e sali minerali senza rinunciare al gusto ed alla praticità di un succo appena fatto e completamente naturale.
Frutta e verdura di stagione e locali sono sempre la scelta migliore, sia per la nostra salute che per quella del nostro Pianeta. Vi daremo alcuni spunti per creare le migliori combinazioni per creare gustosissimi centrifugati, perfetti per la salute dell’organismo durante il periodo invernale. Mele, pere, kiwi, arance, barbabietole, broccoli, carciofi, cavolini di bruxelles, finocchi, prezzemolo e sedano saranno gli ingredienti che accompagneranno i nostri centrifugati invernali, accompagnati da altri elementi completamente naturali.
Se volete scoprire le proprietà benefiche delle centrifughe vi consiglio di leggere il nostro articolo in cui spieghiamo in maniera più dettagliata tutti i benefici.
Per realizzare i centrifugati potete munirvi di centrifuga ad hoc oppure utilizzare un semplice frullatore e filtrare il tutto con un colino alla fine del processo.
Ingredienti naturali che completano le vostre centrifughe
Le prime tre centrifughe che vi proporremo permetteranno di approcciarsi in maniera graduale a questi sapori. Se li apprezzerete potrete passare ad assaggiare ricette più ricche e gustose.
Alcuni ingredienti naturali che si possono aggiungere alla frutta e alla verdura che comporranno i vostri centrifugati sono linfa di betulla, sciroppo d’agave sciolto in acqua naturale, acqua di cocco, succo di aloe dolcificato con malto di riso ed infine latte di mandorla (o latte di riso, avena e farro a seconda delle preferenze).
Centrifugato arancione
Questo centrifugato di color arancione vivo racchiude tutto il potere del sole e regala un sapore unico e freschissimo, ricco di potassio e betacarotene.
Ingredienti:
- 2 pere
- Un pezzetto di 1 cm di zenzero
- 4 carote
- 1 arancia biologica con la buccia
- ½ bicchiere di linfa di betulla
Centrifugato verde
Questo centrifugato permette di fare il pieno di sali minerali, vitamine C e B e regalarci tutto il gusto dell’inverno con la dolcezza delle mele a completare il tutto.
Ingredienti:
- 2 mele
- ½ limone biologico con la buccia
- 1 gambo di broccolo
- 2 gambi di sedano
- Un ciuffo di prezzemolo fresco
- ½ bicchiere di linfa di betulla
Centrifugato rosso
Una vera manna dal cielo per chi soffre di carenze di ferro, stress o stanchezza in generale. Questo centrifugato rosso rubino vi ridarà la carica in un battibaleno.
Ingredienti:
- ½ limone biologico con la buccia
- Un pezzetto di 2 cm di zenzero
- 2 barbabietole
- ½ bicchiere di linfa di betulla
Centrifugato con acqua di cocco
Questo centrifugato, altamente alcalinizzante, aiuta a combattere stati di stanchezza e stress fisico dovuti a piccoli malanni stagionali o stanchezza mentale. Grazie alla presenza dell’acqua di cocco, antiossidante ed antinfiammatoria, diviene un centrifugato dolce e molto piacevole.
Ingredienti:
- 5/6 cavolini di bruxelles
- un pezzetto di 2 cm di zenzero
- 3 mele
- una decina di foglie di kale
- 2 kiwi
- ½ bicchiere di acqua di cocco
- 1 finocchio dolce
Centrifugato detox e remineralizzante con latte di mandorla
Questo centrifugato altamente rimineralizzante, grazie al sedano ed ai datteri, molto ricco e dal sapore dolce grazie al latte di mandorla, aiuta ad alleggerire l’organismo grazie al carciofo ed allo zenzero Inoltre, la menta fresca permette di rendere unico un centrifugato perfetto per affrontare bene il periodo invernale.
Ingredienti:
- 2 gambi di sedano
- 1 pezzetto di 1 cm di zenzero
- 3 datteri denocciolati ed ammorbiditi in acqua 10 minuti
- 1 ciuffetto di menta fresca
- 2 carote
- gambo di 1 carciofo
- ½ bicchiere di latte di mandorla
