Pasqua è il momento perfetto per stare insieme, ma senza il pensiero di dover passare ore ai fornelli. Se cerchi idee semplici ma d’effetto, ecco 3 ricette di Pasqua facili e veloci, perfette per un pranzo leggero o da aggiungere al menu senza stress.
Scopri le 3 ricette di Pasqua
1. Torta salata pasquale con spinaci e ricotta
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 250 g di ricotta
- 200 g di spinaci
- 2 uova
- Parmigiano grattugiato q.b.
- Sale e pepe
Preparazione:
Cuoci gli spinaci e strizzali bene. In una ciotola mescola ricotta, uova, parmigiano, sale e pepe, poi aggiungi gli spinaci.
Versa il composto nella pasta sfoglia, chiudi i bordi e infine cuoci in forno a 180°C per 30 minuti.
2. Uova ripiene veloci
Ingredienti:
- 6 uova sode
- 2 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaino di senape
- Sale e pepe
Preparazione:
Taglia le uova a metà, rimuovi i tuorli. Mescola quest’ultimi con maionese, senape, sale e pepe. Riempi gli albumi con il composto usando un cucchiaino.
3. Nidi di Pasqua al cioccolato
Ingredienti:
- 200 g di cioccolato fondente o al latte
- 100 g di cereali cornflakes
- Ovetti di cioccolato q.b.
Preparazione:
Sciogli il cioccolato a bagnomaria o nel microonde. Versa i cornflakes in una ciotola e aggiungi il cioccolato fuso. Mescola delicatamente fino a ricoprire bene tutti i cereali.
Con un cucchiaio, forma dei piccoli mucchietti su carta forno, creando una leggera cavità al centro. Infine, aggiungi gli ovetti sopra ogni nido e lascia raffreddare in frigorifero per circa 30 minuti.
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Immagine di copertina: Foto di Lisa from Pexels