Dopo una giornata lunga, magari passata a lavorare, giustamente può mancare la voglia di passare ore ai fornelli. La buona notizia? Esistono tante cene veloci, semplici ma gustose che si possono preparare in meno di 20 minuti, perfette per quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a qualcosa di buono.
Ecco 5 idee di cene veloci da preparare in meno di 20 minuti!
Le 5 ricette per le tue cene veloci
1. Pasta aglio, olio e peperoncino
Un grande classico della cucina italiana, perfetto quando il frigorifero è quasi vuoto.
Ingredienti:
- pasta (preferibilmente spaghetti)
- aglio
- olio evo
- peperoncino
- sale
Fai bollire l’acqua e aggiungi sale. Aggiungi la pasta e nel frattempo scalda in padella olio, aglio e peperoncino. Unisci la pasta scolata e mescola bene. In pochi minuti avrai un piatto semplice ma sempre gustoso!
2. Uova in purgatorio
Le uova in purgatorio sono un’alternativa facile, economica e con pochi ingredienti.
Ingredienti:
- uova
- passata di pomodoro
- olio evo
- sale e pepe
In una padella aggiungi un filo d’olio, dopo poco aggiungi la passata di pomodoro. Fai cuocere per 10 minuti, aggiungi sale e pepe a piacere. Forma dei buchi dentro il sugo, dove potrai inserire le uova intere. Copri con un coperchio e lascia cuocere le uova.
Et voilà, il tuo piatto e pronto da gustare!
3. Caprese
Una cena leggera ma gustosa.
Ingredienti:
- mozzarella
- pomodori
- basilico
- sale
- olio extravergine d’oliva
Taglia a fettine la mozzarella e i pomodori, disponili su un piatto alternandoli. Versa un filo d’olio evo e sale a piacere, adagiando sopra un paio di foglie di basilico.
4. Bruschette miste
Perfette quando hai poco tempo ma vuoi qualcosa di sfizioso.
Ingredienti:
- pane tostato
- sale e pepe
- olio evo
- topping a piacere
Tosta il pane e aggiungi i condimenti che preferisci: potresti abbinare pomodoro e basilico, formaggio e verdure grigliate oppure ancora salmone e Philadelphia. L’unico limite è la fantasia!
5. Piadina
La piadina è una delle soluzioni più rapide per una cena last minute.
Ingredienti:
- piadina
- prosciutto crudo
- formaggio
- rucola
Scalda la piadina in padella per qualche minuto, aggiungi prosciutto cotto, formaggio e piegala a metà. In pochi minuti avrai una cena calda e gustosa.
Preparare una buona cena non richiede sempre molto tempo. Con ingredienti semplici e un po’ di creatività è possibile portare in tavola piatti veloci, saporiti e pronti in meno di 20 minuti, perfetti per quando si è stanchi e si ha poco tempo a disposizione.
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Immagine di copertina: Foto di Katerina Holmes